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张北县城特色美食

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坝上荷叶鸡、烤羊腿、莜面、铁锅焖面、羊蝎子火锅.坝上荷叶鸡,源于叫化鸡,传到草原后,选用坝上的柴鸡,草原的黄土,坝下的荷叶作原料.制作时,将柴鸡宰杀后,褪毛,由腋下取出内脏,清水洗净,用荷叶包好,再用黄土泥糊好,放

地方特产 莜麦: 禾谷类作物.学名裸燕麦.根据播种期早晚分为夏征麦和秋蔽麦.莜麦籽粒瘦长,有腹沟,表面生有茸毛,尤以顶部显著.形状为筒形或纺锤形,莜麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需

张北草原当然是烤全羊,主食的话是莜面,当然了,,肯定还有其他的,可能就不是很明显的特色了

可以住张北中都三号客栈,或者驿家365连锁酒店(张家口张北店),价格都不太贵.旅游路线的话草原天路必须走一趟,张北草原稍微有点远,不过有机会可以去一下,花田草海也很美.坝上荷叶鸡,烤羊腿都要吃一吃

坝上莜面 燕麦(俗称莜麦),因其众多的保健功效而久负盛名.在我国主产于北方高寒地区.张北地区是生产绿色、无污染莜麦及其制品最赋盛名的生产基地. 莜麦的营

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